Teekultur in Ostfriesland

In Ostfriesland gibt es eine unumstößliche Tradition, keine gute alte Sitte sondern eine Tradition nämlich "Drei Tassen Tee sind des Ostfriesen Recht"

Wie wichtig dem Ostfriesen seine Teekultur ist haben wir schon in mehreren Artikeln behandelt auf der Homepage der Ferienwohnung Sandkorn in Norddeich behandelt. So, im Beitrag "Ostfrieslands Teezeremonie" oder "Teemuseum in Norden". Zu finden auf der Homepage unter dem Fußpunkt "Informationen"

Es interessiert in diesem Artikel nicht wie der Tee zubereitet wird oder wo her herkommt, nein diesmal wollen wir in diesen Artikel die soziale Komponente des Tee beleuchten.

So wie in anderen Region Deutschlands Kaffee oder Bier zu jeder Gelegenheit getrunken wird, so wird in Ostfriesland von den Ostfriesen eben Tee getrunken. Das hatt bestimmt damit zu tun das sich an Deutschlands Küsten logischer Weise Seefahrer getummelt haben und diese Getränk während der Kolonialzeit im 17 Jahrhundert aus Indien eingeführt haben. Heute handelt sich beim Ostfriesentee um eine spezielle Mischung die vorwiegend aus Assam-Tee besteht. Weil die Ostfriesen das wohltuende Getränk namens Tee so gerne tranken wollte unser König von Preußen Friederich II. auch als der "Alte Fritz" bekannt den Tee verbieten. Hintergrund der Idee bestand darin, den Bierabsatz zu sichern. Wie es in Deutschland so ist, wenn wir etwas verboten bekommen sollen, so wehrten sich die Ostfriesen erfolgreich und fühlen sich seither diesem Aromagetränk noch stärken verbunden.

Der Ostfriese, die Ostfriesin trinkt zu jeder Gelegenheit seinen/ihren Tee, Er/Sie fängt morgens zum Frühstück schon damit an. Da wo Andere sich ihren Kaffee mit zur Arbeit nehmen hat der Ostfriese Tee in seiner Thermoskanne. (Was für ein Frevel). Nach getaner Arbeit nach Hause, was kommt nun, jeder kann es sich denken, Teezeit oder wie die Ostfriesen sagen "Teetiet". Gemeinsam zusammen zu sitzen und eine Tasse Tee zu trinken ist in Ostfriesland nicht anderes wie der Ausdruck von Gemeinschaft, Geselligkeit, Gast-freundschaft, und sozialer Verbindung. Und so leitet sich auch das Recht her, dass drei Tassen Tee des Ostfriesen Recht sei. Es verwundert niemanden dass Ostfriesland neben dem großen Großbritannien und Anderen zu den weltgrößten Teekonsumenten gehört.

Die zahlreichen Feriengäste vom Nordseeheilbad Norden-Norddeich sowie auch die Gäste der Ferienwohnung Sandkorn in Norddeich machen immer wieder die Bekanntschaft mit dieser schönen Tradition.

Den Ostfriesen ist ihr Tee so wichtig dass Sie mitten in Norden ihm sogar ein eigenes Museum gewidmet hat. Hier kann sich jeder über die Geflogenheiten in Verbindung mit der Ostfriesenmischung informieren. Jeder kann hier beiwohnen wenn ein Ostfriesentee richtig und fachgerecht gebrüht wird. Und, jeder kann ihn natürlich auch probieren und alles erfahren was es über Tee zu Wissen gibt. Ein Besuch im Teemuseum ist bei jedem Urlaubsaufenthalt in Norden einmal Pflicht. Lassen Sie sich dort von diesem Zauber einfach anstecken und spüren Sie was der Ostfriese sagen möchte wenn er über Tee spricht. Lassen Sie sich bei einer der Vorführungen in die ostfriesische Teezeremonie einweihen.

Öffnungszeiten des Teemuseums erfahren Sie auf der Homepage der Ferienwohnung Sandkorn in Norddeich unter dem Menüpunkt "Links" oder in den Informationsordnern in der Ferienwohnung Sandkorn.

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